16-ročná Matsumae Ohana, normálne dievča, má nádeje a sny do budúcnosti ako väčšina dievčat v jej veku. Ale jedného dňa ju dostihne realita, keď ju po matkinom úteku s priateľom ponechá v opatere odcudzenej babičky. Po odcestovaní na vidiek je Ohana nútená prispôsobiť sa novému prostrediu a začne pracovať v krčme s horúcimi prameňmi svojej starej mamy v štýle Taisho v Kissuisou. Spočiatku v spore so svojou starou mamou, spolupracovníkmi a zákazníkmi sa rozhodne využiť svoju situáciu ako príležitosť zmeniť sa k lepšiemu a napraviť svoj zhoršujúci sa vzťah s personálom Kissuisou pre pozitívnejšiu budúcnosť.