Píše sa rok 1969. Osemnásťročný Martin narukoval ako druhý kuchár na nákladnú loď „Snow Drift“ s destináciou Kapské Mesto. Toto je Martinov tretí výlet. V lodnej kuchyni vládne hlavný kuchár Peter Stein, tu všetko podlieha jeho neviditeľným a brutálnym predpisom. Martin šťastne nevie, čo ho a jeho priateľa, študenta varenia Sundsvalla, čaká.